- Հայերեն
- Français
- English
Գիտելիքի մի մեծ պաշար վարպետաց դասից
![](https://gyumriusumnaran4.am/sites/default/files/315010679_2070528069808753_8722364256369084532_n.jpg)
![](https://gyumriusumnaran4.am/sites/default/files/315533467_2044871479039208_1445379026501720821_n.jpg)
![](https://gyumriusumnaran4.am/sites/default/files/316018581_1136868263868977_354689299782975666_n.jpg)
![](https://gyumriusumnaran4.am/sites/default/files/316707214_1159035088048545_1960702360905328390_n.jpg)
![](https://gyumriusumnaran4.am/sites/default/files/316982609_564091665452476_4805216451714318463_n.jpg)
2022 թվականի նոյեմբերի 24-ին Գյումրու թիվ 4 արհեստագործական պետական ուսումնարանի «Խոհարարական գործ՝ խոհարար» մասնագիտության դասախոս Ա․Պետոյանի նախաձեռնությամբ՝ տասնհինգ ուսանողներ մասնակցեցին հյուրանոցային, ռեստորանային և սրճարանային բիզնեսին վերաբերող վարպետաց դասին։ Վերջինս կազմակերպել էր «ՊրոՐեԿա» /՛՛ProReCa՛՛/ ընկերությունը՝ նպատակ ունենալով հարստացնել վաճառքի և սպասարկման ոլորտի մասնագետների գիտելիքների պաշարը։ Հմուտ մասնագետները կիսվեցին իրենց փորձով, խորքային գիտելիքներով և մասնագիտական հմտություններով: Վարպետաց դասի նյութը լայնածավալ էր, ուսանելի և միտված էր նոր մարտահրավերներին աչալուրջ վերաբերվելուն, աշխատաշուկայի մեծ պահանջարկին և հյուրանոցային, ռեստորանային ու սրճարանային ոլորտներում սպասարկման բարձր որակի ապահովմանը ՝ խթանելով բիզնեսի զարգացումը։
‘’ProReCa’’ ընկերության հիմնադիր տնօրեն Սյուզի Միքայելյանը, ռեստորատոր Գարիկ Հովհաննիսյանը, գաստրոմիքսոլոգ Գեղամ Կազարիսը, շեֆ-խոհարարներ Ռաֆիկ Սինանյանը և Արայիկ Ամզայանը, պրոֆեսիոնալ լուսանկարիչ /Food photographer/ Երվանդ Փափազյանը և այլոք հանգամանալից ներկայացրեցին վերոնշյալ ոլորտների հաջողված փորձը, պահանջվող ընթացակարգի և նորմերի պահպանման անհրաժեշտությունը։
Վարպետաց դասը նշանակալից էր, սովորողների հետաքրքրվածությունը՝ լիարժեք։
Ուսմասվար՝Ա․ Մարգարյան