Une leçon ouverte sur le thème « La cuisine traditionnelle arménienne et ses plats » a eu lieu en première année de la spécialité « Cuisine : Chef », au cours de laquelle les étudiants ont été initiés au riche patrimoine de la culture culinaire arménienne.
Au cours de la leçon, l'histoire de la cuisine nationale, les caractéristiques des plats traditionnels et leur signification culturelle ont été présentées.
Les étudiants ont présenté des produits de boulangerie traditionnels arméniens, des plats chauds, plusieurs desserts et ont également préparé du panrkhash, qu'ils ont servi aux personnes présentes à la fin du cours.
L’objectif du cours ouvert n’était pas seulement de transmettre des compétences professionnelles aux étudiants, mais aussi de développer leur intérêt pour les traditions culinaires arméniennes.
L'événement s'est déroulé dans une ambiance chaleureuse et éducative, recevant des retours positifs de la part des conférenciers et des invités.