На первом курсе специальности «Кулинария: Шеф-повар» прошел открытый урок на тему «Традиционная армянская кухня и ее блюда», в ходе которого студенты познакомились с богатым наследием армянской кулинарной культуры.
В ходе урока были представлены история национальной кухни, особенности традиционных блюд, их культурное значение.
Студенты представили традиционные армянские хлебобулочные изделия, горячие блюда, несколько десертов, а также приготовили панрхаш, который угостили присутствующих в конце занятия.
Целью открытого урока было не только привить учащимся профессиональные навыки, но и развить у них интерес к армянским кулинарным традициям.
Мероприятие прошло в теплой и познавательной атмосфере, получив положительные отзывы лекторов и гостей.